Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die gekochten Nudeln zu den Tomaten geben und alles gut vermischen.
7. Schritt
Parmesan und Basilikum hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu groß sind, damit das Gericht schön cremig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Sauce kannst du einen Schuss Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weines die Cremigkeit der Sauce unterstreicht.